団体名
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東京製麺技能士会
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法人格
の有無 |
任意
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所在地 |
〒101-0041 東京都千代田区神田須田町１−２０ |
電 話
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（３２５６）８０３６
（３２５６）８０３７ |
設 立
年月日 |
昭和６１年７月２２日
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ＦＡＸ |
（３２５６）８０３８ |
代表者 |
（役職）会長 （氏名） 関 根 詔 |
業 種 |
めん類製造業 |
事
務
局 |
（役職）事務局長 専従 |
（職員数）
４名 |
生産品目 |
うどん・そば・ラ−メン |
（氏名）林 達朗 |
事務所 |
(1)独立 |
会 員の
資 格 |
(1)製麺技能士の資格を有するもの。
(2)組合の地区内に事業所を有する事。
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構 成
会員名 |
なし
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地
区
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（会則の規定）
東京都製麺協 同組合員及び
従業員 |
会
員
数 |
総 数 |
４７人 |
組合員の多い地区 |
組合員の従業員の規模分布 |
う
ち
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都内 |
４６人 |
(1)足立区 14企業
(2)大田区 14企業
(3)葛飾区 14企業
(4) 北 区 8企業 |
(1) 3名以下 24 企業
(2) 4〜 9名 82 企業
(3) 10〜 19名 20 企業
(4) 20〜 29名 2 企業
(5) 30〜 49名 2 企業
(6) 50〜 99名 0 企業
(7)100〜299名 0 企業
(8)300名以上 0 企業 |
他県
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１人
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事
業
の
概
要
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事業年度
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自 ８月 １日
至 ９月３０日 |
予算額
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1,049千円
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(1)製麺技能士の地位向上に関する諸事業
(2)製麺技能士試験の受験者に対する指導
(3)講習会、研修会、研究会、工場見学会等の開催
(4)地区製麺技能士の親睦
(5)その他本会の目的達成に必要な事業
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総従業員数 645名 |
当企
該
業業
界
の数 |
全国
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21年4月現在
1,562企業 |
都内
三組合
|
21年4月現在
247企業
中華70･三多摩46 |
機関紙等の発行 |
(名称)なし |
発行回数 月０回 |
当
該
業
界
の
状
況
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全
国 |
4,492億円 |
東
京
都 |
229億円 |
資料
平成20年1月
〜12月 |
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中華めん 42% 焼きそば 5%
うどん 31% 皮 類 12%
日本そば 9% |
586,778ﾄﾝ |
29,989ﾄﾝ(5.1%) |
（業界の問題点）
(1)景気の低迷
(2)大手製麺業者の競争激化
(3)従業員の老齢化と後継者問題
(4)敷地面積等の工場の規制
(5)衛生問題及び表示とＰＬ問題
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（対応策）
(1)取扱商品の拡売拡充
(2)『めんの日』の実施
(3)消費者との対話促進
(4)新製品の開発
(5)地域ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ商標
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（関連団体名）
(1)全国製麺協同組合連合会
(2)全麺連関東ブロック協議会
(3)東京都製麺三団体連絡協議会
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