東京うまれ めんぎふと

 

商品情報2:めんぎふと 生麺


  江戸八割更科そば 生

江戸更科そばは、御膳献上品として、主に山の手ゾーンで食され、原料のそば粉は御膳粉とよばれる内層粉を使用しております。蕎麦は白くきめが細かいのが特徴で、つゆに泳がして御賞味下さい。

江戸更科そばギフト
(麺240g・つゆ 2人前)×10個入り

小売価格  
  5,800円
(税抜) ※終売

 

 
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江戸蕎麦切りは、主に江戸の下町ゾーンで食され、江戸の味として定着し原料のそば粉は外層粉を中心に使用し、蕎麦の色はアメ色で、甘味があります。通の食べ方として「つゆを3分の1ほどつけ、箸でたぐってスルスルと吸い込む」が粋とされました。

江戸蕎麦切りギフト
(麺240g・つゆ 2人前)×10個入り

小売価格  
  5,800円(税抜) ※終売


 
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東京ラーメン(しょうゆ味)は、職人技にこだわった腰のあるストーレート麺で、ご家庭でも“本格派ラーメン屋さんの味”をご賞味いただけます。スープは本醸造濃口醤油とたまり醤油をブレンドした濃厚な醤油感、だしはラーメンに相性のよい豚・鶏をベースにした配合で、こくのある香りと旨みを楽しめます。

東京ラーメン(醤油味)ギフト
(麺120g×2・スープ付)×8個入り

小売価格
  4,320円(税抜)


 
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東京ラーメン(江戸みそ味)は、江戸みそ味のラーメンスープと相性のいい中太麺。スープには、独特の風味を持つ江戸甘味噌を使用し、にんにく、生姜などで香りと辛味をつけ、味噌の風味をより引き立てています。また、すり胡麻や煮干を加えることによりこくとまろやかさをお楽しみいただけます。

東京ラーメン(江戸みそ味)ギフト
(麺120g×2・スープ付)×8個入り

小売価格  
  4,320円
(税抜) ※終売


 
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保存方法・期間
【乾麺】1年間 【生麺】2週間
食べ頃 通年
送料 関東地区 500円(税抜)
その他地域によって異なります

 

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